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土法红糖姜汁撞奶 女生必备 喝出妈生腮红!(4/8)
准备如上所需材料和1瓶伊利纯牛奶,无花果干切成月牙小块。
黄姜去皮切成小片放入拉蒜器,绞成碎末。
准备一个无油无水的小碗,盖上纱布,倒入姜末,然后包起拧紧用力挤压出姜汁,备用。
纯牛奶取200克,倒入一个小锅中,加入准备的土法红糖浆,边搅拌边加热至微冒泡,关火。
姜汁搅拌下,将加热好的牛奶以10-15厘米的高度冲入姜汁中,然后马上盖上静置3-5分钟。
时间到。检验姜汁撞奶成功与否的标准是能否支撑住一个勺子,赶紧放上,✌️,成功。
放入准备好的无花果干和枸杞,美美地完成啦,迫不及待要享用了!
质地非常之嫩滑,blingbling闪着水光,滑入口腔后一股甜润奶香涌入心头,然后是姜汁的微辛微暖,最后加上果干的咀嚼口感,味美又有趣,这个季节来上一碗,暖身又暖心,完美!