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蒜蓉粉丝煲(5/7)
粉丝提前泡发，白菜洗干净沥水，巴沙鱼切块，虾滑可以提前煮1分钟定型备用。
大蒜切成末，淋热油，逼出大蒜的香味。倒入酱油和盐搅拌均匀，备用。
白菜垫底，粉丝放中间。
顶层放虾滑和巴沙鱼块。
倒入一碗水后，淋上调好的大蒜酱汁。
开大火烧开后，中小火煲5分钟，关火。
一股香味，扑鼻而来。粉丝吸足了汤汁又软又滑非常好吃，也非常下饭。