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只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠(18/19)
奶锅中放入红糖加入漠过红糖的清水
煮至红糖煮沸，待红糖融化搅拌均匀
趁热倒入100克木薯粉
离火用刮刀快速搅拌成团
再倒入剩余的木薯粉
加少许清水，一点点的将清水加进去，不用加太多。
一边加水一边将木薯粉揉成团，
再搓成小指粗细的细长条
切成1公分左右的小颗粒
撒些干木薯粉，搓成小圆
锅中烧开水
倒入揉好的小圆子，轻轻翻动一下下，
煮个七八分钟左右，期间水沸腾后再加一些凉水进去，反复三次
捞出，冲凉
重新加清水放红糖珍珠再次煮 开
续中小火煮七八分钟后关火盖盖子焖一刻钟左右。
将红糖珍珠捞出放凉开水中浸泡一会更Q弹，软韧有嚼劲的红糖珍珠就做好了。
加上巧克力卡仕达酱抹在吐司上
就像是吃裹着吐司的珍珠奶茶软韧Q弹，香甜可口。