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梅干菜炖挪威青花鱼(2/8)
青花鱼去骨去头，梅干菜用少量水泡软，再来点葱姜蒜。
青花鱼切块，姜蒜切片
热锅倒油，将青花鱼两面煎一下
淋入料酒
淋点生抽，加点糖
放入姜蒜，加入梅干菜，少许盐，一碗水，开始炖上15分钟。
沟汁收干撒葱花即可出锅了。
成品