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#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段(14/18)
准备好带鱼段和调味料。
带鱼段清洗干净，横着用刀划几道，腌制的时候容易入味。
处理好的带鱼段放入盘子里，加入1勺味达美葱姜料酒。
加入2勺味达美初榨原酿生抽。
搅拌均匀腌制15分钟左右。
小葱切成段，生姜切成小片，干红辣椒从中间掰开。
碗里加入2大勺六月鲜红烧酱油。
加入3大勺温水，根据自己的口味放糖和盐，搅拌均匀调成红烧汁备用。
盘子里放入酥香炸粉，腌制好的带鱼段用厨房用纸吸干表面水分，放入盘子沾上一层酥香炸粉。
平底锅倒适量的玉米油烧热，放入带鱼段。
中火煎至两面金黄，盛出备用。
锅里继续倒油烧热，下入葱姜干红辣椒炒香。
下入煎好的带鱼段翻炒均匀。
加入调好的红烧汁。
中小火翻炒至带鱼段入味关火。
出锅装盘，撒上葱花。
色泽鲜亮味道鲜美。
准备开吃啦！