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秋食·莲子糕(3/7)
莲子洗净，浸泡30分钟。
锅里倒入莲子加入清水煮熟，煮熟的莲子倒入破壁机，加入少量的煮莲子水。
放入黄冰糖打成泥
莲子泥倒入锅里，开小火不停的翻炒。
直到炒抱团。
晾凉后将莲子泥分成30克一个，放入模具压出花型（克数可以根据你模具的大小来决定）
一次不要做太多，现做现吃。