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#舌尖上的乡村同款美食#鲫鱼豆腐汤(9/12)
鲫鱼提前洗净，配料备用
鲫鱼改刀
热锅冷油
油温6成热，鲫鱼煎至金黄。盖上盖子，防止油乱喷
两面金黄
加热水，大火滚开
豆腐提前清水泡下
切大块
滚开15分钟后，豆腐下锅煮5分钟左右
调味
放葱和香菜
出锅