奶香葡萄干小餐包(
1
/10)
将波兰种所有材料混合拌均放室温发酵1小时后，放冰箱冷藏发酵
将面团材料中除葡萄干以外所有食材（包括波兰种）混合，揉成光滑的面团。加入葡萄干继续揉均即可，在25-28度的环境中进行基础发酵（我用的面包机揉面发酵），发酵好，平均分成20个面团，醒发15分钟
取一个松弛好的面团擀长
取一个松弛好的面团擀长
醒发十分钟
擀长（边擀边用手抻长底尖部分）
卷起
放入烤盘中，醒发两倍大
烤箱190度预热，上火170度下火180度烤20分钟（烘烤温度和时间仅供参考）
美味
