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#晒出你的中秋团圆饭#芝士南瓜贝果(13/13)
把配方里除了芝士和煮贝果的水的食材倒入和面盆开始揉面,面团揉光滑即可无须出膜
揉好的面团分成九等份,醒十分钟
取一个面团用擀面杖擀开
翻面后放入马苏里拉芝士
卷起搓长
一头擀开另一头包进来
收紧收口朝下
整形完毕的贝果
全部整形好放入烤盘放到温暖处或者发酵箱或者烤箱开启发酵功能
发酵30-40分钟的状态
800克清水中火煮到底部冒小水泡改小火,放入贝果两面各煮30秒
捞出沥干水
烤箱提前预热好,上火220度下火210度烤制15分钟即可