不用放一滴油的香酥烤挪威青花鱼柳(6/11)
准备青花鱼柳室温解冻2分钟,青花纹非常漂亮
用清水冲洗干净,切成块,加料酒盐黑胡椒腌制一下去腥
准备食材如图
鸡蛋加适量十三香,盐调味,拌均备用
腌好的青花鱼裹一层鸡蛋液,再过一层玉米淀粉,再裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠,放入烤盘180度烘烤30分钟,中途翻面
金黄酥脆的青花鱼柳制作完成,不用放油,也是酥脆好吃的,青花鱼本身富含油脂,烘烤过程中油脂会释放出来,使外壳变得酥酥脆脆,非常好吃
装盘食用
一口一个好吃的停不下来
鱼肉饱满鲜嫩口感紧实,搭配酥脆的外壳,太好吃了
成品图
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