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双色五香肉卷(4/10)
材料有豆腐皮干香菇笋胡萝卜姜肉泥和地瓜粉。 另外,调料用到了太太乐蚝油。还有生抽、糖、鸡精,五香粉,胡椒,胡椒粉。
首先把笋,还有去皮的胡萝卜、泡发的干香菇、1小块的姜放入料理机中打碎。
然后和肉泥混合在一起,加入60克的水搅拌吸收,
加入太太乐鲍汁蚝油,还有生抽,五香粉、胡椒粉。鸡精和糖搅拌
还有就是地瓜粉要加入60克左右一起吧
接着把肉泥均匀的铺在豆腐皮上然后卷起来
放在蒸笼上,水烧开后放入蒸15~20分钟就可以了。
蒸好的肉卷可以直接沾太太乐白灼,也可以切块煎一煎吃,做成双色的肉卷。
简单美味真好吃
赶紧动手试试