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花甲粉丝煲(10/15)
将花蛤放入盆内,加入食盐和香油,再注入清水搅拌一下,静置2到3小时,让其充分吐沙
将吐好沙的花蛤清洗干净备用
白菜洗净切宽条放入砂锅垫底
金针菇去老根洗净,放入砂锅(铺在白菜上)
粉丝洗净放入砂锅(铺在金针菇上)
将花蛤铺在粉丝上
姜蒜,小米辣切碎备用
姜蒜,小米辣,放入碗中备用
加入太太乐宴会爆汁蚝油
加入太太乐味极鲜宴会酱油
用食盐,白糖,花椒粉,鸡汁
淋入热油搅拌均匀备用
将调好的料汁铺在花蛤上
淋入太太乐宴会料酒,大火烧开,在所有花蛤张口后关火撒上葱花即可
最后上个成品图,花甲粉丝煲完成。感谢收看!