软炸虾仁(
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1.虾仁放料酒腌制十分钟去腥。
2.面粉，淀粉，盐，鸡蛋加适量水，调成炸糊备用。
3.将虾仁放炸糊里裹上面糊。
4.烧热油，放虾仁炸制。
5.将虾仁炸熟，炸到金黄色即可。
6.软炸虾仁。
