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鲜香麻辣 凉拌鲫鱼(4/7)
1.新鲜的鲫鱼洗净，加食盐、生姜、料酒腌制15分钟
2.碗中倒入蒜末、青红辣椒、食盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、
3.米醋、生抽、老抽、香油、熟白芝麻、
4.再加适量凉开水，搅拌均匀备用
5.烧一锅开水，加入生姜、葱结、料酒，下鲫鱼，中小火煮8-10分钟左右捞出
6.调好的料汁淋在鱼上，撒上葱花，淋上花椒热油，撒上香菜
7.一盘鲜嫩爽口的凉拌鲫鱼就完成啦~