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双蛋粥(5/5)
皮蛋剥壳切小块
大米洗净,用适量清水浸泡一个小时
锅中按比例放入清水,大火烧开后,倒入大米放入食用油,继续烧开后,调小火先煮10分钟
10分钟后,放入皮蛋,打入鸡蛋,用勺子把鸡蛋打散,加入白胡椒粉、姜片和料酒,烧开后再煮10分钟,根据个人口味,放入香油和适量盐、糖、鸡精调味
装碗后撒上葱花即可,撒上葱花的图片忘了拍了大家别介意