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#万物皆可搭#上汤大白菜(14/16)
海米提前泡发备用
香菇去老根洗净切块，皮蛋去皮切块 咸鸭蛋去皮切块备用
大蒜切碎，姜切碎，火腿肠切块备用
大白菜洗净控水切成宽条备用
起锅烧水，加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入白菜焯水
焯好水的白菜码在碗中备用
起锅烧油
下入姜蒜爆香
下入配菜煸炒
加入太太乐宴会料酒去腥
加入热水
加入食盐
加入太太乐宴会鲍汁蚝油
撒入泡发好的枸杞
大火烧开，撇去浮沫。将汤汁和配菜，浇在白菜上撒上葱花即可。
最后上个成品图，上汤大白菜完成。感谢收看！