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尖椒炒腊肥肠(3/5)
尖椒洗净切块，胡萝卜洗净，切片备用。 熏肠用温开水泡一下洗净切成段儿。控净水捞出备用。
锅中加入少许水放入熏肠和胡萝卜炖制一会儿。 把水炖干为止。
加入食用油，倒入尖椒翻炒，翻炒出香味后，加入盐，鸡精，姜粉，花椒粉。翻炒均匀。
炒好后倒入蒜片翻炒均匀就可以出锅了。
周日做了几个菜犒劳一下自己