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#万物皆可搭#家常红烧豆腐(10/12)
准备好材料备用。
嫩豆腐1块，洗干净切块备用。
姜蒜，大葱洗干净切碎备用，小葱洗干净叶切段，梗切碎。
锅里烧开水，水开后放入少许盐，在放入豆腐焯水2分钟去豆腥。
锅里放入适量油，油热后放入姜蒜，葱末爆香。
放入豆瓣酱1勺翻炒均匀至香。
倒入焯水的豆腐翻炒均匀。
加入太太乐宴会红烧汁适量翻炒均匀，增味上色。
当然适量水淀粉翻炒均匀勾芡。
加入少许胡椒粉。
待汤汁收干，出锅前放入葱段和太太乐鸡精调味料少许。
出锅装盘。