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纸皮烧麦【宝宝辅食】(3/8)
先来做糯米馅的部分,不粘锅喷油,倒入切好的洋葱碎炒香。
基础的糯米馅配菜,香菇丁、豌豆粒、胡萝卜丁和玉米粒一块下锅,翻炒均匀。
馅料的调味逃不过这几个,1勺酱油、1勺素蚝油、适量的盐和鲜菇粉就够了。
然后加上我们焖好的糯米饭,翻炒均匀备用。
因为懒得去和面,最简单的方法就是用这种现成的饺子皮了。提前擀薄擀大,就能拿来用。
馅料的多少,你们根据自己能力来。是面食老手的,有把握的就多塞点,新手就少塞点,保证能包上不漏就行。
喜欢多点奶香味儿的,你们就再加点奶酪碎,或者加咸蛋黄也可以,味道都很赞。最后像是包小包子那样转圈收口,捏紧,就能放入蒸锅了。
还是老规矩啊,水开计时,大火蒸10分钟,熟透了就能盛出来。