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伯爵红茶蛋黄酥#晒出你的中秋团圆饭#(5/15)
咸蛋黄放入烤盘中，喷上白酒，烤箱上下火，中层，200°，10分钟
500g莲蓉馅+2g伯爵红茶粉抓匀
将伯爵红茶莲蓉馅分成16份，取一份压扁，包入咸蛋黄备用
油皮原料倒入大碗中揉成光滑的面团
油酥原料倒入大碗中揉成团
油皮、油酥分别分成16份揉圆
取一油皮压扁，包入油酥，收口捏紧，盖保鲜膜松弛15分钟
取一面团，擀成长条状
再从上往下卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟
取一面条，擀成长条状
再从上往下卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟
中间按压 ，两头往里折后再擀成面片
包入莲蓉蛋黄馅，收口捏紧
表面刷一层蛋黄液，再撒上熟白芝麻，烤箱上下火，中层，200°，20分钟
伯爵红茶蛋黄酥