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东北炖大鹅(10/15)
大鹅切块，冷水下锅加料酒，焯水备用
配料们
起锅烧油下入鹅肚子上的肥油煸炒
加入糖炒化
下入葱姜
炒出香味下入大鹅
加入十三香，大火翻炒
加入生抽和老抽，颜色重点成色好看
下入八角香叶白芷干辣椒继续炒
加入热水，没过鹅肉
大火烧开转中火炖35分钟
下去土豆
加入盐
改大火继续炖12分钟，土豆熟了，收汁即可
装盘上桌，嘎嘎好吃