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#美味开学季#免糖浆枧水的椰蓉抹茶酥皮月饼,孩子很爱吃(6/16)
食材明细在这里,称好备用
黄油室温软化后,加糖粉,打匀
加炼乳,打发至发白
加蛋液打匀
加入所有粉类
稍微揉两下,成团后盖保鲜膜冷藏松弛30分钟
混合除了蔓越莓的所有食材
蔓越莓切碎,加进去,抓匀
分成25克一个,我做了12个
松弛好的皮也分成25克左右一个,压扁
包馅儿,虎口往上收
捏紧,团圆
表面刷干粉,模具也刷一下
压出花型
烤箱165度提前预热,上火165度,下火145度,烤20分钟左右
凉了再碰它,密封保存