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#美味开学季#红烧海鲈鱼(5/11)
将海鲈鱼鱼鳞和内脏清理干净。
盘中打入两个鸡蛋液，打散后将鱼放入盘中，鱼表面沾满蛋液。
锅中加入油，油热后放入鱼。
鱼两个面煎至金黄。
倒入1勺味达美清香米醋。
加入2勺味达美味极鲜酱油。
加入1勺味达美初榨醇酿老抽。
加入1罐啤酒和适量热水，没过鱼的位置。
加入葱段，姜片，香叶，干辣椒，花椒，大料和盐盖盖炖35分钟。
最后收汁关火。
装入盘中。