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炸紫苏叶花椒叶(13/15)
万物皆可炸,材料可以根据自己的喜好更换哦,我今天都是菜地里采的:南瓜叶,花椒叶,紫苏叶,你们可以换成平菇,香菇,金针菇
给你们看看这个紫苏叶子和花椒叶子,花椒叶一定要掐顶部最嫩的地方尖尖才好吃哦
一个大一点的容器里加入多一点得面粉,再加入少许淀粉(这样会更酥脆)两个鸡蛋,少许盐鸡粉胡椒粉,喜欢吃辣的放少许辣椒面哦
一定要少量多次慢慢的加入水,最后成稍微浓稠的面糊即可。太稀挂不住哦,太浓稠不容易炸透
叶子放进去像这样挂住粉浆,别弄的太大哦
开始的时候大会炸,刚放进去的时候不要马上碰它 十几秒定型以后碰一下就飘起来了,感觉快好的时候再转小火炸,不然容易糊哦
两面炸至金黄色以后捞起来,放一会儿就很酥脆了
感觉南瓜花花炸出来是软糯的,也挺好吃的
看着就好吃吧,炸这个是一个细致的活儿,需要有一点耐心才可以哦
你们可以根据自己的口味再在上面撒一点五香粉之类的,我觉得这样吃已经超级香了
清炒魔芋豆腐
自己卤的卤味也很好吃哦
凉拌折耳根
清炒南瓜尖
以欢喜之心,慢度日常,做自己喜欢的事,品生活的美。