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#美味开学季#肉松面包(20/20)
先来张成品图
高筋面粉、鲜酵母、鸡蛋、糖浆放入搅拌桶中
分次加入清水
用筷子稍微搅拌一下
搅拌至可以拉出厚膜，放入橄榄油和海盐
搅拌成可以拉出薄膜，放在温暖的地方密封发酵至两倍大（约1小时）
发酵好的面团
取出放在揉面垫上，用擀面杖排气
分成10份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟
取一个面团擀成牛舌状
翻面，将底部按薄，挤上沙拉酱
撒上肉松
从上到下卷起来，收口处捏紧
依次做好放在烤盘上，盖上保鲜膜二发至两倍大
表面刷上蛋液
撒上白芝麻
放入提前160度预热好的烤箱中
烤20分钟
轻震烤盘，将面包取出放在烤网上降温
松软香甜的肉松面包就做好啦