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辣椒酱(1/4)
辣椒洗干净，晾干水分
辣椒，蒜，姜搅碎
倒入葱，香菜，八角，桂皮，香叶洋葱，炸至焦黄，捞出，
先导入蒜蓉，姜蓉，炸会，在导入辣椒进去炸干水分，然后加入糖，盐，酱油，蚝油，搅拌均匀，准备起锅加去高度白酒，晾凉装罐密封放冰箱保存即可。