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#美味开学季#板栗烧鸡(4/5)
剥栗子的技巧：栗子加水煮熟，然后空气炸锅烘烤。这样能做到糯而不干，皮脆好剥。
姜蒜爆油炒，然后放入鸡块爆炒，加点料酒去腥。
放入板栗
加耗油酱油糖等调味料，然后加水焖煮，最后收汁。
用秋天里的第一颗栗子烧的鸡公，时令家宴美味无限。