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#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干(9/16)
先来一张可可爱爱的成品图
黄油室温软化,放入细砂糖
打发至蓬松状
鸡蛋打入碗中,打散
分三次加入黄油中(打至完全融合再加下一次)
打发好的黄油
筛入巧克力粉
筛入低筋面粉
用硅胶刮刀翻拌至无干粉即可(不要搅拌过度)
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟左右
隔上保鲜膜将面团擀成厚度约为4mm的面皮
用模具压出形状
放在铺了油纸的烤盘上
放入提前150度预热好的烤箱中,烤15-20分钟(根据自己烤箱脾性调整)
烤好的饼干放在烤网上降温
冷却后酥酥脆脆的巧克力曲奇饼干就可以吃啦?