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#浪漫七夕 共度“食”光#驴打滚(1/11)
糯米粉加水和糖，调匀成面糊
碗中刷油倒入面糊
表面盖保鲜膜用牙签扎些洞，水开上锅蒸30分钟
蒸熟的面团趁热把黄油揉进去
再一点一点加温水揉匀，加一点揉吸收再加
直到面团光滑细腻，能拉很长的丝不断，还不粘手套就可以了
桌上撒黄豆粉放上面团，表面也撒黄豆粉，干成长方形薄皮
表面刮平一层豆沙馅
从顶部向下卷起来
用棉线双手交叉切断
这绿豆糕软糯丝滑，黄豆的醇香，豆沙馅的香甜，吃一口想两口