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紫苏鲍鱼麻鸭煲(3/15)
活鲍鱼处理洗净，切花刀
麻鸭切成大块备用
准备以上食材
鸭肉煎出油脂后捞出备用
另起锅放入适量色拉油，放入独头蒜，姜块，葱段、指天椒，八角，香叶，花椒爆香
倒入煎好的鸭肉
放入以上调味料
倒入800毫升啤酒
煮沸后转小火炖20分钟
放入处理好的鲍鱼
淋入紫苏籽油
再煲10分钟即可
香浓鲜咸，很是下饭
做法简单
快来试试吧