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#浪漫七夕 共度“食”光# 牛肉炒青椒(2/7)
备料;蔬菜洗净
牛肉切大薄片,放蛋清、淀粉、黑胡椒粉,抓拌上浆
青椒去籽切块,胡萝卜切薄片
温锅温油,葱花炝锅,青椒和胡萝卜片入锅,撒盐,翻炒变色,微微出汤,盛出备用
另起锅,凉油,牛肉入锅,划炒变色倒酱油
青椒和胡萝卜入锅,翻炒均匀,装盘
肉片滑嫩,青椒脆嫩,好香