安装App
青椒回锅肉,巨下饭!就是太费米饭了(0/5)
1️⃣食材洗净,锅里备1000ml冷水,准备几片姜片、葱段、料酒两勺、猪肉洗净,把准备好的食材放在锅中煮15分钟,捞出冷却。 2️⃣如何切:把猪肉的肥瘦分开,肥肉切小块,方便炼油;瘦肉切片,不用很薄,有点点厚度就好。青椒把头部去掉,掏空籽,切成方块;蒜拍一拍,切片。
放底油炒青椒,肥肉逼油,炒到金黄,放一勺半豆瓣酱
炒香蒜和豆瓣酱,放瘦肉继续翻炒一分半时间,把青椒倒入,放调料
调料翻炒均匀
出锅便可装盘,快准备享受美食!