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#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋(3/7)
备料
鸡蛋入碗,加10克料酒打散,莴笋刮掉外皮
莴笋斜切段,再切薄片,大蒜剁碎
热锅热油,鸡蛋液入锅,凝固后打散成块,盛出备用
另起锅,温锅温油,葱花炝锅,莴笋片入锅,撒盐炒微微变软,淋蚝油
鸡蛋回锅,翻炒均匀出锅
清香脆嫩