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#浪漫七夕 共度“食”光# 牛肉炒莴笋(5/8)
备料:牛肉,莴笋
牛肉切大薄片,莴笋刮掉外皮
牛肉放【腌料】抓拌均匀,入锅前淋5克油,拌匀
莴笋入开水锅,焯烫15秒捞出,过凉水,保持翠绿和脆口
温锅温油,牛肉入锅,迅速划散,变色后倒酱油
莴笋片入锅,撒盐
快速翻炒均匀,出锅
鲜香脆嫩