食材
莲藕250克|猪肉400克|葱花适量
淀粉15克|淀粉水|鸡蛋1个
调味
红烧风味酱1袋
小鲜侣调味汁10克|酱油心生20克
锅具
阿米尔小球锅
莲藕去皮切块250克和猪肉块400克一起放入摩飞绞肉机绞碎(绞肉机配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
加入葱花、1个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生搅拌均匀;
阿米尔小球锅倒入适量清水煮至温热,放入丸子煮至熟透(此锅多灶通用、聚油聚热、保温性佳、圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压,不粘涂层坚固耐用,一擦即净,使用方便);
倒入1袋红烧风味酱汁(一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力);
秋天是吃藕的季节,秋多干燥,吃点藕能润燥润肺、去火生津,除了清炒、煲汤,做成红烧藕丸也是非常开胃下饭哒;
软软嫩嫩的藕香肉丸包裹着浓郁酱香的红烧风味汁,一口溢出汁来,太诱人啦;