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红糖发糕-早餐必备,松软香甜!(
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红糖加开水搅拌化开,凉一会。
打入两个鸡蛋,加一小袋炼乳,去腥增加奶香味。
加入酵母搅拌一下
倒入300克面粉搅拌
多搅拌几分钟口感更好哦!
搅拌至面糊非常细腻状态,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
发酵至原来的两倍大,满满的蜂窝状态。搅拌排气。
模具提前刷油哦!倒入8寸蛋糕模具中,摆上大枣撒上芝麻。放温暖处继续发酵20分钟左右。
二发不要发时间长,发到高出一个手指厚度,差不多2厘米就可以了。盖上耐高温保鲜膜包好。
冷水上锅蒸40分钟,焖3分钟即可。
脱膜晾凉
松软香甜,非常好吃哦!