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#美味开学季#青尖椒爆炒鸭胗(2/15)
准备好材料
锅里烧开水，放入洗净的鸭胗焯水2分钟
焯烫时加入1大勺葱姜料酒
把焯烫好的鸭胗倒入沥水篮里，用清水冲洗去表面的血沫
青尖椒洗净斜刀切块，鸭胗切成薄片
锅里热油后放入蒜瓣和姜片煸炒出香味
开猛火，放入切成薄片的鸭胗翻炒均匀
加入生抽、蚝油一起翻炒均匀
放入青尖椒一起翻炒均匀
勺入1大勺蒸鱼豉油翻炒均匀
加入半杯开水翻炒均匀即可
完成
近看
美味
好吃