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自制家常版紫苏酱(4/9)
嘿嘿紫苏持续两个多月还一直嫩
采摘了一大把，拿回家用盐水泡五分钟清洗干净沥干水分！
蒜姜和自家红辣椒，我没用小米辣，怕辣
所有材料切碎
沥干水分的紫苏切碎
锅里放油，热了倒入姜再倒入蒜，接着辣椒最好菜籽油，我用的葵花油翻炒出香味，还可以加点辣椒面，我加了一点点糟辣椒面
然后倒入切好的紫苏翻炒出香味，炒出水
然后加点白糖，盐巴，鸡精，白酒！生抽！盐巴要多加点哦！
待放凉后装入玻璃罐中就可！真的好吃！