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这酸汤挂面,我能吃两碗(
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先来制作辣椒油,蒜末、辣椒圈、芝麻、辣椒面混合一下,锅里烧油,油热泼入混合好的辣椒面里。
泼好的辣椒里放入酱油、蚝油、味达美、醋还有盐,搅拌均匀备用。
黄瓜切丝,葱花切碎,备用
这时把面条煮熟,辣椒油放到一个碗里,用煮好的面条水浇在辣椒油里。
用筷子把辣椒油搅开
把煮好的面条捞入油汤里
放入黄瓜丝葱花,再放一个荷包蛋,简单的酸汤挂面就可以开吃了!