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美食美刻之烧椒酱(9/10)
把线椒洗干净沥干水分备用
锅中不放一滴油干煸出虎皮状备用
放入搅拌机中搅碎备用
打成这种状态备用
加入盐、鸡精、生抽、藤椒油和蒜末备用
锅中放油放入香菜、小葱、洋葱和八角
开始熬制料油
这种状态就可以了，捞出渣子
热油淋在辣椒上，瞬间香味就别提了
完成，擂个茄子 皮蛋啥的，别提有多香了