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#浪漫七夕 共度“食”光#麻花面包(3/20)
 准备好所有材料
将面团部分材料,除了黄油和白芝麻外,全部放入揉面机揉面
揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收
面团发酵至两倍大
 把面团按压排气后分成4等份
把面团用擀面杖擀开成长方形面片
 卷起来后松弛5分钟
 把面团搓长,长度大概40厘米
取两条面团全部裹上白芝麻
然后有芝麻和没芝麻和面团合成一组,两组面团叠加顶部压一下
把两股面团交叉
再交叉一下
 一直重复直至全部交叉完后,接头捏紧收到底下
 把整形好的面团然后放入烤盘
放入烤箱再醒发之半个小时(具体自己观察面团状态)
给没有芝麻的地方抹上鸡蛋液
 烤箱提前预热到170℃烤20分钟,上色满意后盖上锡纸
出炉啦
造型还挺满意的
切片食用