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#名厨汁味正当夏#蚝油蜜汁鸡腿(4/9)
1.准备好食材
2.味达美蚝油三勺，生抽二勺，老抽一勺，蜂蜜三勺，水半碗调成料汁备用
3.鸡腿去骨去筋膜，两面敲一下，鸡皮用竹签扎一下方便入味；
4.鸡腿肉洗净，吸干水分，下锅煎，放几片姜去腥；
5.翻面继续煎，煎出油后倒出多余油脂；
6.倒入调好的料汁，盖盖煮20分钟；
7.西兰花用油盐水煮熟备用；
8.鸡腿肉改刀装盘用西兰花点缀；
9.搭配米饭一份蜜汁鸡腿饭就好了。