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学会奶香浓郁的抹茶牛角包,早餐有着落了!(9/15)
准备好所有材料,波兰种所有材料混合至无干粉状态醒发两倍大。
主面团中除黄油和盐之外所有材料放入桶内。
二档一分钟使液体与粉类充分融合。
五档搅拌8分钟无干粉颗粒。
加入盐搅拌均匀。
加入黄油搅拌均匀。
揉好的面团收圆醒发至两倍大。
分成16个同等大小面团收圆松弛15分钟。
将面团拍扁或微微擀圆卷成水滴形状收口捏紧。
全部做好后基本也松弛好了,擀成等腰三角形。
放入适量蜜豆,从上往下卷起。
依次放入烤盘醒发至满盘。
撒上高粉装饰
放入预热好的烤箱160度22分钟左右。
美味的抹茶牛角面包就完成啦~