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#名厨汁味正当夏#砂锅荔浦芋头(6/8)
五花肉清洗干净，同葱姜一起放入清水中煮20分钟
五花肉晾凉后切片备用
荔浦芋头一劈两半在按着1cm左右的宽度切片
一层芋头一层五花肉叠放在砂锅中
加入蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、冰糖、葱姜，
倒入清水（一定没过芋头、芋头不要太薄），我芋头太少放了一个土豆支撑一下芋头，避免错误，大火煮沸15分钟，转中小火煮35-40分钟，记得观察一下菜的情况
芋头炖好后，撒上葱花香菜即可出锅
五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了