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七夕巧果|七夕最该吃的就是ta!传统七夕巧果!(6/11)
碗中加入250克中筋面粉,135克全蛋液,30克白砂糖和3克酵母。
搅拌均匀。
揉搓成团。
加入10克猪油。
继续揉搓面团至光滑即可。
把面团整理成长条状,切成一个个的小剂子。
模具撒面粉,把模具上的面粉扫均匀。
小剂子放在模具中,按压平整。
把巧果磕出来。
巧果整齐摆放在烤盘上,160度烤20分钟左右。
完成啦!