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#山姆友约#健康营养美食，牛油果鸡蛋三文鱼沙拉卷(4/10)
准备好食材并处理干净。
三文鱼切成薄片，然后用清酒、海盐和黑胡椒粉腌制一下，使其更加入味。
预先煮熟一个鸡蛋，然后将其切成小块状。同时，将水果甘蓝切成末状。
将牛油果切成两半，去核去皮。一半切成块状，另一半切成薄片状，并将薄片围成一朵花装饰在盘子上。
牛油果、鸡蛋和水果甘蓝碎末放入一个碗中，加入适量的黄芥末，然后用压泥器或者其他工具将其搅拌均匀，直至形成泥状。
食材准备就绪。
将腌制好的三文鱼片铺在盘子上，然后在上面放入一勺牛油果鸡蛋泥。轻轻卷起三文鱼片，并使用牙签将卷好后的三文鱼固定住，然后放入盘中。
在享用时，可蘸上适量的黄芥末，这样会使味道更加丰富。
一口一个，非常美味可口！
牛油果的丝滑口感与鸡蛋的浓郁味道相得益彰，而三文鱼的鲜美又为整道菜品添了一抹美味。此外，黄芥末的微辣也为口感带来了一丝不同的感受。