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家庭饭桌-干锅花菜(9/15)
主要用的食材
把食材洗净切好备用。
锅里放多点油,把花菜放进去 中火 煎。
花菜微焦即可。
再放油 煎土豆片
土豆片也煎到微焦,边边有点黄就行。
放油煎虾仁。这一步虾仁可以不放,或者换成五花肉也很好吃
准备大料,这些大料没有特别严谨,毕竟家庭菜就是家里有啥放啥。
另起锅烧油。
小火下入大料,慢慢煎一会。
直到蒜瓣有点焦黄。
倒入洋葱和芹菜,大火翻炒,洋葱炒软即可。
倒入两大勺豆瓣酱
倒入煎好的土豆和花菜,开始翻炒,让花菜挂满酱汁。
装盘开吃,可以撒点芝麻。超级下饭。