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凉拌茄子（简易版）(2/5)
茄子切条，放点蒜末，煮饭的时候蒸好
香菜，朝天椒，蒜末，芝麻用热油爆香
热油最好用肥皮炼
加入生抽，豆鱼，豉油，香醋，白糖，香油
加入茄子搅拌均匀，茄子蒸出的汁水一起放入。