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烧椒酱（自制）(1/8)
辣椒洗净，去头，切成大小适中沥干水放入炒菜锅中。
炒至辣椒起虎皮
放入绞肉机
约搅拌10秒左右，根据喜好决定。
锅烧干，加入适量菜籽油，菜籽油七层热加入辣椒。
加入食盐，适当咸一点，方便保存。
水分炒干后，关火放凉。
装瓶，放冰箱保存。