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蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干(6/8)
1、黄油加白砂糖软化拌匀，白糖的用量可以根据个人的口味加减，不喜欢太甜也可以不放糖；
2、猕猴桃干果脯干切成小颗粒；
3、蛋黄蛋清分离，将蛋黄加入黄油和白砂糖中，拌匀；
4、筛入低筋面粉，揉成比较松软的面团；
5、将面团放在案板上，分别加入蔓越莓干和果脯干，裹上保鲜膜搓成一个圆柱体，放入冰箱冷藏一晚；
6、取出，切成一厘米厚的片，放入铺了油纸的烤盘上；
7、将曲奇片放入预热170℃左右的烤箱中，烘焙25分钟；
8、烤得两面金黄，烤熟即可。